
东北荞麦米。荞麦米煮粥流程(2-3人份) 1. 预处理:取100g荞麦米,挑去杂质后用清水淘洗1-2次,洗去表面浮尘即可,无需过度搓揉;提前用清水浸泡30分钟,让米粒吸足水分,煮后更易软烂。 2. 煮制:砂锅中加800-1000ml清水(荞麦米与水比例约1:8),大火烧开后放入泡好的荞麦米,搅拌防止粘底;转中小火慢煮30-40分钟,期间每隔5-10分钟搅拌一次,避免糊锅。 3. 收尾:煮至荞麦米开花、粥体浓稠时,可根据口味加少许盐或冰糖调味,关火后焖5分钟即可盛出。 #荞麦米 #五谷杂粮 #农产品 #强烈推荐 @DOU+小助手
发布时间:2025-09-25 12:22:00
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